毎日まいにち、爆発しそうな暑さですね。食欲のほうは大丈夫？
さっぱりとした、ハーブオイルとビネガーが食卓にあるとちょっと便利です。これも簡単なので、ぜひ！
いつもの米酢とオリーブオイルに、ハーブのひと枝を入れて、半日以上おくだけ。ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ、タラゴンなどが合いますが、普段のお酢や油が、ぐ〜んとまろやかに、上品な香りと味に変身するところが、うれしいのです。 ニンニク、赤唐辛子を入れるといっそう風味が。。。
両方をまわしがけして食することが多いけれど・・・ハーブオイルはパスタやパンに、ハーブビネガーは魚のフライにかけたりもします。野菜だけでなくハムや魚介類が、断然おいしく感じますよ。
ハーブは洗ったら、水気をよく拭いてから入れるのがコツ。数ヶ月そのままで大丈夫。
あとは、南フランスの(じゃなくても）おいしいお塩があれば、立派なごちそうに。
あら、見つかっちゃった！、、、いつもこんな風にひとり、時を忘れて撮影しています。
そろそろ、朝ご飯にしましょうね。
参加したい人が増えても、藍はあるんでしょうか〜？ と、お問い合わせが・・・
大丈夫ですよ〜、こんなにたくさんありますから！
早朝の母の庭・・・ここは横浜です。このハーブの庭の隣に野菜畑。その道沿いに、藍を育ててもらっています。
刈り採った藍を洗って、葉っぱだけにする作業は、汗だくで大変！ けれど、母とのおしゃべりでサクサク。。。こんな花々が咲き乱れる庭先で、夏ならではの行事です。
今年のレッスンは、初日は快晴だったのに、この日は今にも泣き出しそうな空。
部屋干しだけど、どうかしら？ 不安そうな皆さんのお顔に、驚きが！
想像を超えた不思議ブルーに勇気が出て・・・飽きてしまった柄や配色のスカーフ、ブラウスまでが、つぎつぎに青汁の中に入れらて、ご覧のような染め上がりに、大歓声！
染める前のスカーフを写真に撮っておけば良かったわねぇ、と、反省しきり。。。わいわい食べるお弁当が美味しかったこと。
切り詰めた藍は、たくましく育ち、９月頃、もう一度染めることができますよ。
ず〜っと親しくしていただいているCRKdesignから、打ち上げのお招きが・・・
一ヶ月前は『ビーズの縁飾り展』、今回はグラフィック社のリメイクBOOKシリーズです。打ち上げって、いつでもうれしいですね。
シリーズが完成ですか？ いえいえ、これからも続くのでカンパイ！！です。
私の『キッチン染めを楽しむ１２か月』に続いて、第２弾は『ちょきちょき、ちくちく古着で雑貨』。著者はピポンのお二人。染色家でもある辻岡ピギーさん、文具プランナーでもある我那覇さんはユーモアに溢れた暖かいお人柄。作品と同じ、皆を明るく包む名人です。
隣の席に、植木優子さん。第３弾『はじめてのビーズリメイク』の著者です。CRKdesignとお洒落な作品を次々と生み出して、大活躍の作家さん。なのに高ぶらず、ほんわりとした癒し系。楽しそうな雰囲気が漂っています。
飲んで、食べて、笑って・・・編集に携わる方々の、今は笑える苦労話や思い出話に盛り上がりました。
天井に散りばめたビーズの縁飾りのガーランドが、薄明かりにキラキラ☆、天の川みたい・・CRKの皆さんのさりげない演出に感動！ ひと足先の七夕でした。
三冊とも、ぜひ、お手に取ってご覧ください。