先日、CRKdesignで、一人一品、料理持ち寄りのランチパーティーがありました。
さすが！編集やデザインに携わる方々の集まり。 揚げない(？)コロッケとか、フライパン(？)で焼いたローストポーク＆ビーフなど、作り方にもアイディアが。 その上おいしくて、想像しただけでも豪華でしょう？
私の『いかくんとセロリのマリネ』は、地味で肩身せま〜でした。
ところが、、嫌いなセロリが食べられたわ〜！きっとオイルに秘密が、な〜んて、楽しいブログの中にお褒めの言葉が・・・
うふっ、本当はすごく簡単・・・作ってみてください。
同じくらいの長さに切った、市販のイカの燻製と、短冊切りのセロリ(イカ燻の３〜４倍量)を、オリーブオイルで和え、粗挽きの黒胡椒で香りづけ。刻んだ葉をバランスよく加えます。
時間をおいて、セロリがしんなりとしたら、出来上がり。
水分を切って、盛りつけしましょう。
今、公園や駅の植え込みで鮮やかに咲いているのが、黄色やオレンジ色のマリーゴールド。
花を煮出して、みょうばん媒染すると黄色に。鉄媒染で茶色に染まりますよ。
我が家では、土の中に棲息する線虫類の予防に、バラなどの近く植えています。摘めば摘むほど、花を咲かせるので、おすすめの染料です。
パリの庭園に最初に植えられたことから名付けられた、このフレンチマリーゴールドの他、アフリカンマリーゴールドもOK。
収穫のたび、新聞紙の上で乾かして、保存しておくと、ポプリにも利用できますし、いつでも染めることが出来るんです。
『キッキン染めを楽しむ１２か月』では、単色の毛糸を段染めにして、混ざり毛糸のような味わいのある毛糸に仕上げ、オリジナルマフラーを編んでいます。ぜひ！参考に。
花びらを貯めながら、何を染めようかしら？と、夢を膨らませて、秋の夜長を過ごすのもいいものですよ。
三冊目の著書はCRKdesingのデザインで・・・と、思い続けて、
夢のように叶ったのが、『キッチン染めを楽しむ１２か月』。
昨年の今頃。フランクフルトの国際ブックフェアに合わせて発売され、その美しさに、瞬く間に海外からオファが。
そして、英語とフランス語版が完成！！ 先日グラフィック社から届きました。
英語版『Dyes From Kitchen produce』は、Images社から、
フランス語版『Teintures naturelles』は、EYROLLES社から、どちらも来年の春に出版の予定。
内容は同じなのに、タイトルの意味が違うのがおもしろいですね。
これはフランス語版の背表紙。私の染めを紹介してくれているようですけど・・・わかりません。
元々素敵な日本語版。海外版は大型サイズになって、さらに、写真とイラストに迫力が。
へたな私の原稿が、流暢にフランス語や、英語を話しているのには、人ごとのように感動！ 次の中国語版はどんな雰囲気の本になるんでしょう。
こんなうれしい日が来るなんて！数年前は想像もしていませんでした。「フランス語版買いに、パリに行きましょう！」な〜んて言っている元気な母のことも・・・
たくさんの方々との不思議な出会いとご助力に、あらためて感謝しています。 そして、『キッチン染めを楽しむ１２か月』を持っていてくださる皆さま。これから購入したいなと思っている方にも・・・