赤じそのジュース

母の庭の赤じそは、暑さが頂点を達した８月中旬が盛り。

赤じそのジュース。いつも、おいし〜い！と言ってくださるので、うれしくて、２週間前かしら？ 今年もたくさん作りました。

ご近所さんやお好きな方にさしあげて・・・あとは家族や来客用。といっても、エアコンの修理に来てくれた方にまで無理やり。

今日は、野菜を届けてくださった友人と、小さな庭を眺めながら。

サワ〜ッとしたシソの香りと酸っぱさが、台風前の蒸し暑さにぴったりで、おいしすぎてグビグビ。 写真を撮っている場合ではありませんでした。

甘味のない炭酸ソーダで割ると、もっとおしゃれな味。

作り方は、去年のブログ８月のアーカイブで紹介しています。