月: 2016年4月

私がこうして皮を刻んでいると、

  

こんどは何を染めるんですか~？ と、聞かれそうですね。

    

ご近所さんの夏みかんが豊作で、何度もいただくものですから

入れるものがなくなるほど、ママレードを作っています。

グラニュー糖を使う人、三温糖を使う人、ジャム作りも染めと同じでレシピーは様々。

我が家はこの後、水を入れずにみかんの実を入れて煮ます。

たまたま夫が、

種を一つ残らず取ってくれたのはよかったのだけれど、仕上がりがさらさら。

「ねえ、種を入れ忘れたんじゃない？」 Tさんに見抜かれました。

とろみ成分ペクチンが込められた種の力、凄いです。

  　

２回目は「千疋屋で売れますよ〜」と褒めていただきました。

次はクリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールみたい！と、言ってほしいな。。

 

藍の種は、蒔くと一週間から１０日で発芽します。

種蒔きから２週間たった、今朝の藍です。

高さも葉の大きさも、５mmくらい。殻をつけたままの姿が赤ちゃんぽくて可愛い。

発芽しない人の多くは、水分不足が原因です。

やさしいシャワーか、霧吹きで、土の表面が乾かないようにしてあげましょう。

どこを向いてもピンク。

桜が咲くと、どんなに忙しくても幸せな気持ちになります。

せっかく咲いたのに、、

めずらしいですね、晴れたのは昨日一日だけ。

早起きしてよかったです。

駅向こうの吾妻山に登って、朝日を浴びながら公園を歩いてきました。

今が最高！

やたらシャッターを押し続けて、朝ごはんが遅くなりました。

今日は春の嵐、すごい雨と風でした。

明日は花が散って、ピンクの絨毯になっていることでしょう。

 

もう寒い日はないでしょうから、藍の種を蒔こうと思います。

藍の種をご希望くださった皆さん、ありがとうございました。

順次お送りしています。

九州はもとより、今年は北海道まで巣立って行ったことがちょっと嬉しいです。

 

：おまけ：

一夜明けて

　

嵐の後の、今朝の桜です。　こんな桜がやっぱり好き。

どこまでも歩いて、また、朝ごはんが遅くなりました。