ハーブの香る暮らしから

毎週金曜、夜放送の、NHK BSプレミアム『晴れ、ときどきファーム！』

いよいよ、来週。私、出ます。

２０日　 金曜  夜１１：１５〜１１：４５　 ぜひ、ご覧ください。

古民家に訪れた日は、６月１３日放送分の撮影中。ゲストのはるな愛さんの華やかな笑い声と、歓声がわき起こっている真っただ中でした。

撮影というと、ロケ弁が定番ですが、ここでは好きなだけ盛りつけできるバイキング式のまかない食。ボリュームたっぷりのビビンバ、とってもおいしかったです！

その日は、打ち合わせだけ。海辺のホテル泊 (野天風呂に癒されました~~)

あくる朝、１０時から撮影。

藍染めを経験したことのある長野さんと、滝沢さん。

今回は、野菜を使って、染めと、うちわ作り、にチャレンジ。 題して「里山の梅雨を野菜色に！？」

滝沢さんが思いついた、斬新な染めの試みは必見です。ゲストの大沢あかねさんは、、笑えますよ。

みなさん自然で、仕事を忘れて熱中してくださり、私もルールを忘れて、楽しんでレクチャーさせていただきました。

お楽しみに！

再放送は、２２日(日）朝７：００〜 ７；３０

BSプレミアム『晴れ、ときどきファーム』 ”やってみる？”  のコーナーで。

来週、１７日(火)に 収穫した藍で染めレッスンをいたします。

こんなに早い時期は初めてです。

心配で、、 ２週間ぶりに横浜の畑へ行ってきました。

こぼれ種からの藍は強い！  大丈夫。染まります！

葉っぱはその気になってますけど、、今のところ参加者は、ご希望されたお一人のみ。

生徒さん一人は、さみしいので。。。興味がある方、ぜひご参加くださ~い。

染料店(藍熊さん・田中直さん）のスカーフあります。参考にしてください。

New   綿100%  レース付きストール  ¥９５０〜￥１４００(税別）

綿100% ガーゼストール。麻混スラブストール　各￥７００(税別）

New  インド綿100%  カディーストール　￥１４００(税別）

これからの季節、冷房の効く所ではストールが重宝します。

梅雨明けの、青空のような水色に、染めてみませんか？

ベトナム北部と、ハロン湾へ行ってきました。

ハノイの空港から、バスで４時間。

フランス映画『インドシナ』の舞台となった幻想的な風景は、奇岩が織りなす自然のアートでした。

　

船の上から、ホテルの部屋から、さまざまなハロンの表情を眺めて過ごして、の~んびり２泊。

それだけでよかったのに。。ツアーですから、のどかな田園地帯をバスで４時間。ニンビンへ。

”陸のハロン”と呼ばれる景勝地をボートトリップ。いくつもの洞窟をくぐり抜けるスリルや、デザートが枝付きのまま出る、ワイルドな料理にも出会いました。

さらに２時間走ると、ハノイに戻ってきます。

ハノイを音で表現するとしたら、暴走族のようなオートバイの轟音。

それにも増して、緑があふれる、この町並のうつくしさ！！

点在する森と湖、そしてフランス統治時代のコロニアル建築がすばらしかったです。

　

　

　

こうして、のびのびと楽しく歩けたのも、お若い現地ガイドのティエンさんと、ヒョウさんのおかげ。

思い出に、こんな↑切り絵のカードをみんなで買いました。

デザインは日本、作っているのはベトナムの人達と聞きました。

たった５日間。二日前のことなのに、恋しく思うのはなぜでしょう？

日本にない、もの凄い暑さでしたのに。。。

NHK BSプレミアム『晴れ、ときど き  ファーム！』は、毎週金曜夜・放送。

V６の長野 博さんと女優の滝沢沙織さん、森三中の村上知子さん(産休中)が、ゲストを交えて、里山での田舎暮らし、スローライフを楽しむという番組です。

先週は、その古民家を訪ねて、染めの講師として出演いたしました。

放送は６月２０日。ゲストは大沢あかねさん。 どうぞ、お楽しみに！

さて、

藍の畑に行ってきました。 横浜に住む母の庭です。

庭の向こうに畑が広がっています。

２５年ほど経つでしょうか？  こんな夢を叶えたくて、横浜の中心から郊外に移り住んだ両親。

父が亡くなって１７年。今は、母が一人で管理しています。７月で９０歳。

弟家族と暮らし、暮らしぶりは、ひ孫達が毎日のように遊びに来て、いたって賑やか。ですが、庭仕事は一人きり。ターシャ・テューダーのように、四季の移ろいを自然で愉しむ  頼もしい存在です。

 

藍がどのくらい育っているのか、私はチェックするだけ (申し訳ない、、、。)

　

ここに来ると、身も心もふ~っとリラックス。

さやえんどうを、山ほどもらって帰って来ました。

さぁ~て、

　

我が家の 藍↑ です。  三日前、根分けをして、植え替えをしました。

母の畑とは、比べ物にならないくらい、小さいです。

このあたりから、挫折する方が増えるんですよね。。。梅雨が明けるまで、もうひと頑張り！

それが待てない方、６月のレッスンへ、いらっしゃいませんか？

NHK BSプレミアム『晴れ、ときどきファーム！』のロケから帰ってきました。

忙しかったせいもあって、

３日ぶりに見る我が家の庭は、夢のよう。

小さい小さい庭ですけどね。

去年、挿し木でいただいた、ブルーフォーユー。初めて咲きました！！

なんか、幸せだなぁ

こんなことして、過ごせるのって。。。

早い朝、雨の気配で目を覚ましました。

昨夜、初めて藍の種を蒔いたという方から、虫に食べられてしまったと、ご報告をいただいたからかなぁ？　ちょっと心配になって・・・庭へ。

 

元気でした！！　程よい水やりが幸いしたのでしょう。

４月１日に種蒔きして、１０日ほどで発芽。発芽から１ヶ月目というところ。今、 背丈が７~８cm、若葉が５~6枚。生意気に藍の形になってきました。

よかった  よかった！

ふと、我に戻ると、パジャマ。  なんてこった！びしょ濡れ。

ちょっと、待っていたら、、、

こんなに！晴れたのにねぇ。。。お日さまはありがたいです。

先日、染めにつかったカモミールも、ぐんぐん伸びて、また愛らしい花を咲かせています。

こうして、今は、一日中ジャスミンの香りに溢れて、華やかな庭。次はバラ、咲きたくてうずうずしています。

藍もブルーに染まる特別なハーブではあるけれど、気むずかしい植物ではぜんぜんありません。

庭のみんなと同じように、気楽におつきあいしてくださいね。

ホームページで紹介しておりました、お仲間の展示会がはじまりました。

場所は、トーホービーズさんのギャラリー ” Gallery t ”

　

ビーズの縁飾りがついたカーテンをくぐって、右に入るとトルコのアンティークオヤや、スカーフの展示と販売。４０年かけて集めた石本氏のコレクションです。

トルコの伝統的なスカーフの縁飾りをオヤといいます。

そのモチーフを編みやすく考案し、アクセサリーに仕立てたのが、C・R・Kdesingのみんなと西田碧さん。ビーズの縁飾り研究会のプロデュースもしています。

今回は一年がかりでできた新刊を記念しての開催。

↓↓新刊『ビーズを編み込む  すてきアクセサリー』高橋書店、は本日発売です。

８０ページ・オールカラー。編み図もわかりやすく、 作り方がプロセス写真で見れるのもうれしい。　さすが、ブックデザインに優れた CRKdesignのこだわりです。

レセプションが始まる前って、なんだか手持ち無沙汰でしょう？　なので、、お気に入りの新作を購入。セットされた糸に、ビーズを通して過ごしました。

あくる朝。

２時間で編みあがりましたよ !!    ごらんください。

最初のページにでてくる  “ビーチグラス”  写真に導かれながらくさり編みをしていくと、いつのまにか完成。

昨日は、麻のシャツに、このブレスレットをして出掛けました。

まだまだ、会場にはすてきアクセサリーがいっぱい！！

土日は休みですが 、５月３０日までやっています。

入場無料なので、何回でもどうぞ！って  西田さんもおっしゃっていました。

昨日は端午の節句。

我が家では、鯉のぼりを揚げないで、イワシを揚げてました。

夫が早朝散歩で、漁師さんからいただいて帰って来たからです。  ついさっきまで、海で泳いでいたばかりの魚。

こんな、イカの赤ちゃんも混ざっていました。

小さくてもイワシはイワシ。イカはイカの味。

当たり前のことなのに、妙に感激。

食べきれないほどでしたので、

２度揚げして、甘酢に漬けて、今日もいただきました。

たぶん、明日も・・・おいしい毎日です。

海の幸に感謝！

５月ですね。

我が家の庭は、レモンバームやミント、セージの新緑に白いカモミールの花が咲いて、清楚な雰囲気になっています。

昨日はBSプレミアム『晴れ! ときどきファーム』のデレクターさんが見えたので、

朝、摘んだばかりのカモミールを使って、染めのプロセスをみていただきました。

染め待ち時間に、収録内容の打ち合わせ。

ハーブティーをすすって、話が煮詰まったころ、ぎりぎりでハンカチーフも染め上がりました。

ハンカチの重さの７倍も使って、剪定したカモミールは大丈夫 ？ って、思うでしょうけど

ご心配なく!   切るほどに、たくましく育つのがこれからの季節のハーブたち。

そのころ、古民家の畑には、何が育っているのかしら。。。

芽吹くと早いですね。どこも新緑にあふれています。

先週は、Apple store 銀座のワークショップに通ったり、ホビーショーがあったりで、出ずっぱり。車窓から見る新緑にワクワク。 ハナミズキの並木道を歩いてウキウキ。

でも、やっぱり、里山が近くにある我が家がほっとします。

先日、こんな事がありました。

『竹の子 届けに行ったら、留守だった、、』って、Mさんから電話。

『これから受け取りに伺いま〜す♪』ってお応えしたら・・・

『新鮮さが一番だから、明日の朝、自分たちで掘って！』ですって！

竹やぶを分け入って、枯れ葉の中にちょこんと出た緑を探すって、難しいですよ。

一本も見つけられませんでしたが、すごく楽しかった。   Mさんは、喜々として喜ぶ、こうした私達をみたかったんですね。

お言葉どおり、駅前スーパーで米ぬか買って

堀あげて２時間 (時間が勝負)で、アク抜き完了！

生でも食べられますが、サッと湯がいて、

お刺身に↑↑してみました。

口に入れると、筍の香りと甘さがほんのり。。。

ワサビ醤油やゆず味噌が合うそうですが、採れたての味に感激して、そのままで。

作ってみたい！と思ったのはBS『晴れ ！ときどきファーム』で見た、竹の子入りタイカレー。

いろいろ、試す価値がありそうですね。